Az izraeli Vertical Field céggel együttműködve fűszernövényeket és salátaféléket termesztenek az egyik bécsi Billa Plus üzlet előtt felállított szállítókonténerben. A növényeket többszintes elrendezésben nevelik, és közvetlenül a betakarítás után értékesítik is.
A vertikális berendezés egy egységéből havonta körülbelül 2-3000 adag zöldséget és salátafélét szednek, így szinte minden nap friss termékkel tudják kielégíteni a keresletet. Az újszerű ötlet kapcsán Eric Scharnitz, a Billa értékesítési igazgatója elmondta, hogy az áruházlánc elkötelezett az élelmiszer-termelés fenntartható módjai mellett.
A vertikális gazdálkodás jó terméshozamot ad mindössze néhány méterre a bolt polcaitól, ez növeli az ellátás biztonságát, a vásárlók pedig egész évben friss, helyben termelt zöldséghez juthatnak.
A Wienerberg Strasse 27. szám alatt található konténerben július végén kezdték el a…
