Magas készletek, rossz átvételi árak, nagy termelési költség – a bioszektort is sújtja a válság. Először fordul elő, hogy veszteséges hónapokról számol be az ágazat.
A biotermékek egy speciális fogyasztói réteg extra igényeit szolgálják ki, prémiumterméknek tekinthetők, mégis nehezen eladhatók a válságban. A koronavírus idején – ami szintén erős piaci zavarokkal járt – egészen más trendeket láttunk. Akkor kétszámjegyű növekedést produkált a biopiac. Ennek legfőbb oka, hogy ezeket az élelmiszereket egészségesnek gondoljuk.
A prémium veszít többet
Most azonban az elszabaduló energiaárak és infláció általános takarékoskodásra ösztönzi a fogyasztókat. A németek a jólét ellenére különösen spórolós nemzetnek számítanak, itt fogyasztásösztönző akciókkal kevés sikert lehet elérni válság idején….
