A világ minden táján egyre több kihívással kell szembenézniük a tejtermelő tehenészetnek: egyre kevesebb a munkaerő, a fenntarthatóság kérdésköre, és a növekvő igények a megfizethető és tápanyagban gazdag élelmiszerekre.
Emellett a telepeknek koncentrálniuk kell arra, hogy fenntarthatóbban termeljenek, reflektálva az gazdasági, környezetvédelmi és társadalmi célokra. A Journal of Dairy Science lapban megjelent új jelentés azt igyekezett feltárni, hogy az írországi legeltetésen alapuló tejtermelő gazdaságokban melyik munkafolyamatok igénylik a legtöbb időt a legelfoglaltabb tavaszi és nyári időszakban – írja a Phys.org.
A mezőgazdasági foglalkoztatás világviszonylatban 29,8 százalékkal csökkent 2000 óta. Mivel egyre kevesebb munkaerő áll rendelkezésre, így különösen fontos az élőmunka-ráfordás helyes menedzselése a világ tejtermelő gazdaságaiban, de különösen azokon a helyeken, ahol bővül a piac.
A…
