Amilyen nagy bajban vannak a sertés- és víziszárnyastartók, olyan nagy veszteséget kénytelenek elkönyvelni az állati tetemek és vágóhídi melléktermékek feldolgozói is. Elfogytak az állatok, így súlyosan visszaesett feldolgozandó alapanyag is. És ez még csak a kezdet…
Ha nincs állat…
A lényegében egy éve tartó és az egész országra kiterjedő madárinfluenza, illetve a sertéspestis, továbbá általában az állattartás kritikus állapota (veszteséges működés, sertéspestis) drámaian érinti a szektor másodlagos feldolgozóiparát. Az állati eredetű tetemek és a vágóhídi hulladékok feldolgozásával foglalkozó kisebb-nagyobb magáncégek abból élnek, amit a telepekről, illetve a vágóhidakról elszállítanak. Ha nincs állat, akkor nincs elhullás és vágóhídi hulladék sem – vagyis nincs mit feldolgozni.
Visszafelé is inputot adnak
Ezek a feldolgozók az utóbbi években jelentős fejlesztéseket végeztek. A…
