Az élelmiszerárak egy év alatti átlagos 30 százalékos emelkedése, valószínűkeg sokakat kreativitásra serkent mostanában és a jövőben. Fillérekből készíthetünk levél chips-eket, akár a sütés után is a már lehűlőben lévő sütőben…
A burgonyaszirom karrierje
A burgonyaszirom növényi olajban ropogósra kisütött vékony burgonyaszeleteket jelent, melynek angol neve szinte elterjedtebb nálunk (chips, csipsz), mint a magyar. Általában sózva, esetleg különféle fűszerekkel ízesítve hozzák forgalomba. Gyakran főétkezések közt, nassolnivalóként fogyasztják. Története szerint a világszerte elterjedt rágcsálnivalót 1858-ban állították elő első alkalommal a New York állambeli Saratoga Springs-ben. A híres vasútmilliomos, Cornelius Vanderbilt éppen vacsorájához kezdett az egyik helyi étteremben, amikor a körítésként feltálalt burgonyát túlságosan vastagnak találta. A pincér máris hozta a vékonyabb, ropogósabb…
