Egy a bhg.com-on megjelent cikk szerint a táplálkozási szakértők körében nemrégiben készült felmérése rávilágít arra, hogy 2023-ban mely szuper ételek lesznek a legnépszerűbbek. A listát 11 éve állítják össze, és idén először csak növényi alapú élelmiszerek kerültek rá.
A „szuperélelmiszer” már nem csak egy divatszó. A Pollock Communications és a Today’s Dietitian által 757 regisztrált dietetikus táplálkozási szakértő körében végzett felmérés a „Mi a trend a táplálkozásban” című tanulmány szerint a vásárlók továbbra is rendkívül tápláló, immunerősítő élelmiszereket – más szóval szuper ételeket – vesznek fel bevásárlólistájukra.
„A fogyasztók minden eddiginél jobban tudatában vannak annak, hogy az elfogyasztott élelmiszerek milyen hatásokkal vannak az emésztőrendszer egészségére és ezáltal az immunrendszer működésére.
Mivel a fogyasztóknak magasabb költségekkel kell…
