Magyarország első teakertje, a Kamélia Kert Vácon található. Neve a tea latin (Camellia sinensis) formájának magyarosításából ered. A kert vezetője, Varga Mariann a teatermesztésről, -főzésről és -fogyasztásról beszélgetett Halmos B. Ágnessel, a Kistermelők Lapja főszerkesztőjével az MMG Direkt legújabb adásában.
A teacserje őshazája Ázsia, mára viszont 500 hibrid változata létezik, amelyek között jócskán akad hideg- és/vagy szárazságtűrő típus is. Ennek köszönhetően az utóbbi 10-12 évben Európában (még Észak-Európában is) elkezdték a termesztését.
Napjaikban egyre többen szeretnek teázni, és egyre erősebb a kíváncsiság, hogy „mi van a csésze túloldalán”, vagyishogy milyen növény a teacserje, miként termeszthető, milyen fajták vannak, hogyan történik a feldolgozása.
A tea iránti érdeklődést csak fokozza a gyógyteák sokasága, különösképpen azoknál, akik más alternatívát keresnek a…
