Myriam Adam a CIRAD, a trópusi és mediterrán régiók fenntartható fejlődését maga elé célul kitűző francia mezőgazdasági kutatási és nemzetközi együttműködési szervezetnek a „rendszerek és kultúrák modellezéséért” felelős agronómusa. Jelenleg Kambodzsában él, ahol rizskísérleteket végez, valamint a cirok tanulmányozásán és a fajták nagyobb változatosságának bevezetésén több évig dolgozott Afrikában. A cirok előnyeiről beszélt.
Az “Egy szóban a cirokról?” sorozat által feltett kérdésre is felelt. „Többfelhasználású” – válaszolta habozás nélkül a kutató a Sorghum ID oldalnak.

Kettős felhasználású cirok
Nyugat- és Közép-Afrikában elsősorban szemescirkot termesztenek, amit emberi fogyasztásra használnak fel: a cirok megélhetési növény. Egyre többen foglalkoznak azonban a…