A spenót sok gyerek „nemszeretem” növénye, ám rengeteg előnyös tulajdonsága van. Klorofillja ipari és gyógyászati alapanyag. Ami pedig nem előnyös, az is kis trükkel kivédhető… Klorofillja jó antioxidáns, és egy másik hatóanyaga a pihentető alvást segíti.
Nálunk könnyen áttelel
E növény valószínűleg Perzsiából származik, innen vitték a mórok Spanyolországba. Franciaországban a 16. században Medici Katalin udvarában vált népszerűvé. Magyarországra is korán eljutott, ez az egynyári, esetenként kétéves növény, mely a mérsékelt égöv alatt képes áttelelni. Körülbelül 30 cm magasra megnövő szára egyenes, levelei változatos méretűek (2–30 cm hosszúak, 1–15 cm szélesek, a nagyobb levelek alul, a kisebbek a növény teteje felé haladva találhatók), váltakozó állásúak. A tőlevelek állománya húsos, a magszáron növő szárlevelek hosszúkásak, rostosak.
Kétlaki növény, a nővirágú egyedek…
