Ahhoz képest, hogy milyen nagy profit és piaci lehetőség van benne, itthon még csak durván 300 hektáron termesztik a világ 6. legkeresettebb alapélelmiszerét. Pedig részben megoldás lehetne a klímaváltozásra és a piaci kihívásokra.
Hatalmas profit, kevés fenyegetés
Európában úgy vagyunk a batátával, mint a szójával: a hatalmas belső igényt a földrész mezőgazdasága még nem tudja kielégíteni. Vagyis aki belefog a termesztésébe, és legalább 20 tonnás termést produkál, az csinos hasznot arathat az édesburgonyával. Magyarországon hivatalosan 120, a szektort ismerők szerint valójában 300 hektáron termesztik, és nem ritkák a 30-40 tonnás hozamok sem, amik akár 4-4,5 milliós profitot jelentenek hektáronként. Mindez azért is lehet így, mert a relatíve kis költséggel termeszthető, a kártevőktől kevésbé fenyegetett szántóföldi zöldségféle kevesebb ráfordítást igényel, mint egyes tradicionális intenzív fajok.
Ezt olvasta már?
